信用记录是评估个人或企业信用状况的重要依据，通过信用记录可以确定信用额度和信用。具体步骤如下：
收集信用记录：首先需要收集个人或企业的信用记录，包括信用报告、贷款记录、信用卡账单、征信报告等。
分析信用记录：对信用记录进行详细分析，包括还款记录、信用卡使用情况、贷款偿还情况、逾期记录等，评估信用状况的好坏。
确定信用额度：根据信用记录的分析结果，确定个人或企业的信用额度，即可以获得的贷款或信用卡额度。信用记录越好，信用额度通常会越高。
设定信用：除了确定信用额度外，还需要设定信用，即对信用额度的使用。可以根据信用记录中的逾期情况、负债情况等因素来设定信用，以降低风险。
监控信用状况：定期监控个人或企业的信用状况，及时调整信用额度和信用，确保风险可控。
案例分析：某银行根据客户的信用记录和征信报告，确定了其信用额度为10万元，但由于客户之前有逾期还款记录，银行设定了5万元的信用，即客户最多只能使用5万元的信用额度。该做法有效降低了风险，保护了银行的利益。
综上所述，利用信用记录来确定个人或企业的信用额度和信用，需要全面分析信用记录，设定合理的额度和，并定期监控信用状况，以降低信用风险，保障利益。