法律分析：开发商不给办房产证，购房者可以向起诉追究开发商的违约责任。其中包括起诉到，要求开发商办理房产证，或者要求开发商赔偿违约金。由于开发商的原因造成购房者未在合同约定的期限内取得房产证;或者期房预购人在房屋交付之日起90日内未取得房产证或者已竣工商品房的买受人自订立合同之日起90日内未能取得房产证的，开发商应当承担违约责任。
法律依据：《最高人民关于审理商品房买卖合同纠纷案件适用法律若干问题的解释》 第十 对于买受人因商品房买卖合同与出卖人发生的纠纷，人民应当通知包销人参加诉讼;出卖人、包销人和买受人对各自的权利义务有明确约定的，按照约定的内容确定各方的诉讼地位。