劳动者与用人单位未签订劳动合同，用人单位拒绝支付工资，劳动者可以通过以下方法讨要工资：与用人单位协商；向调解组织申请调解；向劳动行政部门投诉；向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；对仲裁裁决不服的，向人民提起诉讼。
一、用人单位拖欠工资怎么维权？
如果用人单位拖欠工资，劳动者可以这样维权：向劳动行政部门投诉；与用人单位协商；向调解组织申请调解；直接向人民请求支付令；向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；对仲裁裁决不服，向有管辖权的人民来提起诉讼。
二、我现在好像公司倒闭了欠了几个月工资怎么办
公司快倒闭了欠了几个月工资，劳动者可以通过以下方法讨要工资：与用人单位协商；向基层人民调解组织、企业劳动争议调解委员会或在乡镇、街道设立的具有劳动争议调解职能的组织申请调解；调解不成，向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；对仲裁裁决不服，向人民提起诉讼。
三、旷工自离不给工资应该怎样维权
旷工自离不是不给工资的理由，劳动者可以同过以下方式讨要工资：
1、向劳动监察大队投诉。用人单位违反国家规定，拖欠或者未足额支付劳动报酬的，劳动者可以向劳动行政部门投诉，劳动行政部门应当依法处理。
2、劳动仲裁。发生劳动争议，当事人不愿协商、协商不成或者达成和解协议后不履行的，不愿调解、调解不成或者达成调解协议后不履行的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；对仲裁裁决不服的，可以向人民提起诉讼。
3、向起诉。劳动者有欠条的，可以携带身份证、户口本、欠条、起诉状及副本向提起民事诉讼，判决用人单位支付欠款，但是单位仍不支付的，劳动者可以自判决书规定的期限届满后两年内向申请强制执行。